Ce vin est aromatique et en fraîcheur. Au nez, il dégage de délicats parfums de fruits exotiques, fleurs d’acacia et agrumes. En bouche, ce sont les fruits à noyau qui dominent, fleurs blanches qui nous mènent à une belle finale minérale. Délicieux avec des mets asiatiques et fruits de mers grillés.

Un assemblage Riesling (75%) et Gewürztraminer (25%), chacun cueilli séparément au sommet de leur maturité. La saison de croissance 2019 a débuté fraîche et s’est terminée chaude et sèche à l’automne avec des nuits fraîches en septembre et octobre. Ces journées chaudes et nuits fraîches à l’automne ont contribué à maintenir l’acidité, mais ont encouragé le développement de saveurs tropicales mûres en bouche avec des agrumes et des fruits à noyau en finale.